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喝酒與品酒：一字之差，天壤之別！
來源：http://www.wxmfy.cn/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
喝酒和品酒的差別在于喝酒的重點不在于過程，而是追求酒精給內心帶來的變化。大口干杯正是縮短了過程而盡快達到心情高漲的喝酒方式。品酒則正好相反，品酒者所追求的是過程中所帶來的感官享受，因此品酒者通常也會花時間增加酒的相關知識，以提升品酒時的額外樂趣。來源：http://www.wxmfy.cn/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
雖一字之差，卻相隔兩個世界
喝酒是一種心情，喝的是歡笑，喝的是憂愁，喝的是感動。有朋自遠方來時，略備薄酒，促膝相談，熱情洋溢，逸興逸飛：煩惱憂郁時，喝的是愁緒滿腹，以酒解憂；離別辭行，以酒相送，喝的是一種深情綿綿，依依不舍。
而品酒，是獨自一人的修行。
品酒的技術動作是什么？
品酒分為三個步驟：一呡，二咂，三呵。
呡：將酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將酒分布在口腔里，在嘴里細細的品味，好的醬香型白酒在舌尖會有酸甜的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，而整體的感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。
咂：輕咂嘴巴，于慢慢品嘗中將酒咽下，自然發出咂或嗒之聲，好酒會讓你的喉嚨、食管感覺很柔和，就像是老白干、二鍋頭一樣的高度酒也是熱烈過后會很輕松，劣質白酒則是燒喉嚨、燒心的感覺。
呵：在咂的基礎上迅速哈氣，讓酒從鼻腔噴香而出，好酒的香氣你自己能夠聞到，沒有像甲醛那樣很難聞的味道。
為何同一款酒，不同人的感受會有差異？
文章來源：中外酒業公眾號
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