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我國的品質(zhì)紅酒產(chǎn)地
來源：http://www.wxmfy.cn/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
眾所周知，紅酒釀造品質(zhì)的好壞，很大因素是看產(chǎn)地，而我國很多地方都是葡萄的黃金種植緯度，也是優(yōu)質(zhì)紅酒的絕佳產(chǎn)區(qū)，只不過沒有被大家所熟知罷了。根據(jù)記載，中國的葡萄種植歷史比法國還早呢！早在漢朝，張騫出使西域就帶回來了葡萄種子，但后來有考古報告說，在新疆吐魯番洋海古墓中發(fā)現(xiàn)了保存完好的葡萄藤，那是公元前 500 年左右，春秋戰(zhàn)國時代。
中國葡萄種植的著名產(chǎn)區(qū)，看看有你家嗎？
1、寧夏產(chǎn)區(qū)
寧夏是我國優(yōu)質(zhì)的紅酒產(chǎn)地，而賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)又是葡萄的黃金產(chǎn)區(qū)，這里的環(huán)境氣候最適合葡萄的生長，全面日照長達(dá)3000多個小時，同時晝夜溫差大，適合葡萄產(chǎn)生糖分，同時也最適合紅酒的釀造。2018年的時候，世界知名權(quán)威機構(gòu)“葡萄酒倡導(dǎo)家”就曾對世界紅酒產(chǎn)地做過評比，結(jié)果東麓產(chǎn)區(qū)以高分吊打歐洲眾多黃金紅酒產(chǎn)區(qū)。
2：東北產(chǎn)區(qū)：中國冰酒之鄉(xiāng)東北產(chǎn)區(qū)主要包括北緯 45 °以南的長白山麓和東北平原。這里的冬季極度寒冷，溫度低至零下 30 到 40 度，常見的釀酒用的歐洲品種無法存活，因此東北地區(qū)種的主要是本地野生的山葡萄，主要集中在通化產(chǎn)區(qū)。冬季寒冷但不干燥，可以保證冬天溫度能保持在穩(wěn)定的零下 8℃ 以下，確保每年都能有冰酒的產(chǎn)出。這是加拿大冰酒產(chǎn)區(qū)尼亞加拉湖區(qū)（Niagara Lakes）也難以企及的優(yōu)勢。
3：黃河故道產(chǎn)區(qū)
黃河故道產(chǎn)區(qū)的天然4大優(yōu)勢，一是土壤：土是萬物之母，這里的土是黃河沖積物，砂質(zhì)壤土，透氣性和排水性強，黃河中上游帶來的氮、磷、鉀、鈣、鐵等，這些微量元素以及其他沉淀物非常適合葡萄的成長。
二是水源：水是萬化之源，產(chǎn)區(qū)附近分布著鯤鵬湖、秋水湖、龍澤湖三大湖面，總面積10萬余畝，400-800毫米的降水量，最適宜葡萄生長，民權(quán)縣十年平均降水674毫米，處在黃金區(qū)。
三是光照：全年日照時間2219-2571小時，高于國際公認(rèn)2000小時的標(biāo)準(zhǔn)，長達(dá)213天的無霜期特別適合晚熟葡萄生長，四是溫度：葡萄是喜溫作物，溫帶季風(fēng)氣候，民權(quán)歷史積溫4700度以上，適合喜暖溫品種的生長。4：新疆產(chǎn)區(qū)：挑戰(zhàn)干熱氣候的產(chǎn)區(qū)新疆更是一個氣候極端的地區(qū)，非常干旱，降雨稀少，晝夜溫差巨大。因此這里生產(chǎn)的葡萄酒往往殘?zhí)橇扛叨岫鹊停m然在本地銷量還不錯，但是論品質(zhì)的話，口感還是平淡了些。對于新疆來說，運輸也是個問題，所以絕大部分新疆的葡萄酒都是散裝運出，然后到其他大型公司進(jìn)行調(diào)配裝瓶的。品種主要以赤霞珠、品麗珠和霞多麗為主。
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